Белое сухое ассамляжное вино. Благодаря прекрасному сочетанию сортов Пайен и Марсан оно представляет собой хорошее требующее выдержки вино.

Сорт винограда : Саваньин блан и Марсан

Цвет: Желто-золотистый

Аромат: Цитрусовые, поджаренный миндаль, лесной орех, ваниль, копчености.

Вкус : Сильный, богатый, маслянистый, живой, сложный букет, с широким вкусом на финальной нотке и великолепной долготой, подчеркиваемой прекрасной кислотностью, вносимой Пайеном.

Содержание спирта : 13,5 % об.

Температура подачи к столу : 14-16°C

Хранение : от 10 до 15 лет

Выдержка : На осадке в бочках

Название : Столовое швейцарское вино

Прекрасно сочетается с : аперитивом, блюдами из морепродуктов, лангустом, омаром, блюдами из морских рыб, телячьей зобной железой и телячьими почками, белым мясом, лососем, тунцом, альпийскими сырами, старыми сырами, ассорти сыров.