Фандан, происходящий из сорта Шасла, появляется в Вале к 1850 году и быстро становится самым распространенным в кантоне белым вином. При сборе винограда этого сорта 18 января 2003 г, он зондировал 127°Oe. Виноград полностью подвержен ботритису, его цвет - коричнево-шоколадый.  Превосходный да и только.

Сорт винограда : Шасла

Цвет : Золотистый c зелеными отблесками

Аромат : Груша, ананас, банан

Вкус : Соблазнительное первое впечатление, маслянистость, очень фруктовый, приятная финальная полнота.

Содержание спирта : 12,5 % об.

Температура подачи к столу : 8 - 10°C

Хранение : от 10 до 15 лет

Выдержка : Традиционный метод

Название : Сион - Вино Вале с подтвержденным названием происхождения

Прекрасно сочетается с: Аперитивом, плесневым сыром, фуа-гра, десертами.