Седрик Флаксьон возделывает для производства вин 3,5 гектара виноградников, простирающихся от Сьерра до Сайона. Его участки располагаются на различных видах почвы, поскольку Вале известен своим огромным геологическим разнообразием. В связи с этим он использует оптимальное и точное соответствие между почвой и сортом винограда, так как каждому сорту винограда соответствует свой тип почвы или же несколько ее видов. Приведем для этого лишь два примера: Юмань руж и бланш произрастают в Лейтроне, а Иоханнисберг - в Сьерре и Шамозоне.

Виноградники

Земли и сорта винограда

Сьерр : Пайен, Арвин и Йоханнисберг

Юврие : Мерло

Батассе (Восточная часть Сиона) : Фандан, Марсан бланш, Пино нуар, Гаме

Контей : Пайен

Шамозон : Йоханнисберг

Лейтрон : Юмань руж, Юмань блан

Сайон :  Арвин