Самый старый сорт красного винограда, выращиваемый в Вале. Корналин - местный сорт, произрастающий в Вале, по всей вероятности, с XI в. Его культура сложна, так как он требует наилучшие земли. Благодаря его утонченности и силе, он является одним из вин лучших марок в мире.

Сорт винограда : Корналин

Цвет : Насыщенный гранатовый с черными отблесками

Аромат : Черешня и пряности.

Вкус : Сильный, благородный, очень тонкие и шелковистые танины, уравновешенная финальная нотка со стянутой основой. При выдержке приобретает антологическую тонкость. 

Содержание спирта : 13 % об.

Температура подачи к столу : 16-18°C

Хранение : от 10 до 15 лет.

Выдержка : Длительное брожение вина в чану и частичная выдержка в бочках.

Название : Вино Вале с подтвержденным названием происхождения

Прекрасно сочетается с : Мясом куропатки, цесарки, перепела, фазана, косули, с говяжьим ребром, ассорти сыров.