Restaurant Rigiblick

Germaniastrasse 99
CH-8006 Zürich
Tél. +41 (0)43 255 15 70
Fax. +41 (0)43 255 15 80
eppisser@restaurantrigiblick.ch
www.restaurantrigiblick.ch

Lucia et Felix Eppisser, mariés depuis l'an 2000, travaillent déjà ensemble depuis de nombreuses années dans la haute gastronomie. De 1997 à 2003, ils ont dirigé ensemble le "Gasthof zum Bären" à Nurensdorf. Sous leur conduite, l'entreprise a prospéré en s'affichant au 37éme rang des restaurants suisses. En 2002, Lucia et Felix Eppisser ont été félicités par le Guide >Bleu qui les a nommés couple-hôtes de l'année.

Felix Eppisser a été membre de la plus titrée de toutes les équipes nationales de cuisine. Il a gagné de nombreux prix nationaux et internationaux et il a achevé l'examen comme le meilleur chef cuisinier diplômé. Ses postes professionnels comprennent l'hôtel "Giardino" à Ascona, le légendaire "Théatre" à Berne, les hôtels "Savoy", "baur au Lac" et Dolder" à Zurich, l'hôtel national "Hirschen" à Oberelinsbach. Felix Eppisser a suivi beaucoup de cours de perfectionnement - surtout dans le domaine de la pâtisserie - afin de tenir ses connaissances à jour.

Après la maturité, Lucia Eppisser a suivi l'école hôtelière de Lucerne. Elle a travaillé au "Giardino" à Ascona, à l'hôtel "Waldhaus" de Sils-Maria, au "Teufelhof" à Bâle, au "Krone" de Bätterkinden, au restaurant "Bellini" à Interlaken et à l'hôtel national "Hirschen" à Obererlinsbach. En outre, elle a acquis l'autorisation de commerce de vin à l'école d'ingénieurs de Wädenswil.

Heures d'ouverture
Mardi au jeudi de 9h - 24h (dimanche/lundi fermé)