Rote Mischung. Die schwefelhaltige Vermählung des Merlot mit dem Tempranillo ergeben diesen grossartigen südländischen Rotwein mit viel Persönlichkeit. Ein prächtiger Wein, den es absolut zu entdecken gilt.

Kleid: Sehr dunkles schwarz-violett
Nase: Kaffee, Rauch, Erde, Unterholz, Leder, Vanille.
Gaumen: Kraftvoll, weit, reich, fruchtig, warm, kräftiges Tannin, langer Abgang. Nach 2 bis 3 Jahren Alterung erreicht er sein volles Potential.
Alkohol: 13,5 % vol.
Serviertemperatur: 16-18°C in der Karaffe
Lagerung: 5 bis 10 Jahre
Erziehung: Sehr lange Ueberlagerung im Tank; im Eichenfass.
Bezeichnung: Schweizer Tafelwein
Passt zu: Rindsfilet, Rindskottelette, Lamm, Wildschwein, Wild, Tartar, Fondue Bourguignonne, Käseplatte, Lammstreifen, geschmortem rotem Fleisch, gefüllten Wachteln, Entrecôte.