Cédric Flaction vinifie le produit de 3,5 hectares situés dans une zone assez étendue, allant de Sierre à Saillon. Autant dire qu'il travaille des parcelles situées dans une multitude de terroirs différents puisque le Valais est connu pour sa très grande diversité géologique. Il bénéficie ainsi d'une adéquation sol-cépage optimale, chacune des variétés encavées ayant pu être récoltée dans son ou ses terroirs de prédilection : les humagnes rouge et blanche proviennent de Leytron et le johannisberg de Sierre et Chamoson pour ne citer que ces deux exemples.

Les terroirs et les cépages

Sierre : Païen, Arvine et Johannisberg

Uvrier : Merlot

Batassé (Est de Sion) : Fendant, Marsanne blanche, Pinot Noir, Gamay

Conthey : Païen

Chamoson : Johannisberg

Leytron : Humagne rouge, Humagne blanc

Saillon : Arvine