Petite Arvine

« Le roi des vins et le vin des rois ». Ce cépage autochtone typiquement valaisan remonte à l'époque romaine.

Cépage : Petite Arvine
Robe : jaune vert dorée pouvant allé jusqu’ au blé mur.
Nez : bouquet complexe avec des notes de fruits de la passion, d’agrumes, d’abricots, d’ananas et de melon.
Bouche : gras, fruité exotique complexe, dense et vif. Son acidité naturelle et sa note saline finale en font un des plus grands vin blanc du monde.
Alcool : 13.5 % vol.
Température de service : 12-14°C
Conservation : 5 à 10 ans
Elevage : traditionnel, sur lies
Appellation : AOC Valais
Accords gourmands : apéritif, plateau de fruits de mer, langouste, homard, foie gras, poissons de mer, fromages salés.